|
Zomerse Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen
75 gram Becel Voor koken, (roer)bakken en braden
1 dl halfvolle melk
zout, peper
paprikapoeder
1 rode paprika
1 gele paprika
4 bosuitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 40 minuten
Kook de aardappelen gaar. Het kookvocht afgieten en de aardappelen met een stamper of vork fijnstampen. Verwarm de melk en voeg Becel toe. Roer dit mengsel door de gepureerde aardappelen en blijf dit even luchtig kloppen. De puree op smaak brengen met zout, peper en paprikapoeder. Snijd de paprika?s in kleine blokjes en schep deze samen met de gesneden bosuitjes door de puree.
|
|
|